整体发泡大型馒头蒸箱，馒头蒸箱定做
【型 号】:72#双门蒸房
【盘 数】:18层小车一拖二，一层放两个盘子，单车36盘，双门72盘
【规 格】:蒸房整体：188*105*210cm，单辆小车：65*84*183cm
【配 置】:双开门蒸房+四辆周转车+144个蒸盘（托盘或挂盘任选）
【托 盘】:宽41*长57
【挂 盘】:宽40*长60
【产品材质优势】:蒸房整体采用201不锈钢材质（包括后面），底部采用10号槽钢焊接加固，底部有排水孔，内胆顶部
人字形设计，避免蒸汽产生水滴滴落到馒头上，蒸房背部有2个排气口。房体以4*4角钢为主架，其结构紧凑牢固。周转
车采用38*25mm不锈钢方管精美焊接，采用优质食品级耐高温脚轮，操作方便。不锈钢方管完美焊接，蒸房吸收同类产品之优点，精心设计，通过用户的实用鉴定，具有造型美观、结构合理、清洁卫生、移动灵活、操作方便、保温性好、坚固耐用、一车多用等优点。
 
【产品适用场地】:
 大型蒸汽双门蒸房多用于大型食品厂，城市、乡镇馒头供应商，酒店、部队、学校工厂等大型食堂。
 

【使用说明和注意事项】：
1. 检查电器线路是否装有漏电保护开关，外壳要有效接地，接地电阻不大于10Ω，接线要牢固 
2. 使用前将机器安放平稳，接上输入蒸汽管道，将饭盘或馒头盘等放入箱内，放入部分清水，30分钟即能达到良好的消毒作用，然后放入大米、馒头及菜类。
3.用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。浮球阀的作用是自动进水，应注意蒸饭柜外接的水阀应处于常开状态，应经常按下浮球观察来水压力流量是否正常和畅通，尤以新装水管常会被污物堵塞及硬水地区浮球阀进水孔处结垢堵塞，发现问题应及时处理，以免造成缺水烧坏电热管。 
4. 用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入蒸盘箱内，关紧门把手，慢慢打开阀门放入蒸汽，并注意压力表指针一般放到表上0.02Mpa，不得超过0.02Mpa。
5.蒸饭时的蒸汽压力应保持在0.02Mpa,经过40分钟，此时箱内饭已熟，将阀门关闭后再焖5-10分钟效果更佳。生活小锅炉，因蒸汽热值较低,可将蒸饭时间适当延长一些(按各类锅炉而定)。
7.排气管是循环废气的通道,不可阻塞。
8.本机非高压密闭容器，允许有适量蒸汽从门缝溢出，当蒸汽输入数分钟后，蒸汽溢出量较刚输入时有所增加属正常现象。 
9.安全阀出厂时已经校验，如蒸饭过程中蒸汽压力超过额定压力，安全阀会自动排气，若需调动时，可请技工检查。 
10.注意该车厢体外壳不宜接近酸、碱之类腐蚀物，箱体内要经常清理以防腐蚀、氧化。 
11.开门时注意蒸气，以防烫伤。

2012年6月山东鸿盛厨业有限公司340台不锈钢产品获得了国家技术质量检测局的产品质量环境认证。让您更放心的使用我们的产品。

产品名称：全自动控温控湿醒发房
规格：2200*1200*2200mm
墙体材质：不锈钢聚氨酯发泡，铁皮厚度0.4mm
样式：可同时醒发2个周转车
控制系统：电压表，可恒定温度，可恒定湿度，可定时醒发
安全系统：漏电保护器、急停开关
风循环系统：内外混合置长轴风机，电压380V，功率370w
散风方式：上压风
加湿：外接蒸汽，湿度控制器和电磁阀控制
加湿管道：左右各1组喷气式进气管
加温：2组高温干烧电热管，总功率3kw，温度控制器控制
保温：2组低温加热片，总功率800W
照明：防爆灯一个
总功率：4kw


      山东鸿盛精品醒发室馒头醒发箱是根据馒头发酵原理和要求而进行设计的电热产品，它是利用电热管通过温度控制
电路加热箱内水盘的水，使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的适合发酵环境，帮助造型方便，使用安全可靠
等优点，是提高馒头生产质量必不可少的配套设备。
    利用电热管加热水箱内的水，使发酵箱内产生相应的温度和湿度，提供馒头发酵所需的环境，帮助造成型后的馒头
  坯完成发酵过程；湿度、温度单独控制，并能任意调节，自动加温、加湿；箱内配置有风循环，确保发酵箱内温度和湿
度平均，装有照明用防爆灯，用户在需要时可开启照明；超豪华外箱设计，整机结构安全合理，内设隔热保温层，安全、提高热效率，增设玻璃观察窗，方便实用。

产品介绍：
        豪华聚氨酯发泡面食醒发设备适用于馒头、包子、馒头、蛋糕、豆芽等的醒发、发酵。该机利用电热管加热，水蒸汽加湿， 使发酵箱内产生相应的温度和湿度，提供馒头发酵所需的环境，帮助成型后的馒头坯完成发酵过程。该机是宾馆、酒楼、单位食堂、馒头店和专业户的选择。


产品外壳：材质为201（304）不锈钢打造。
加热系统：采用380v翅片式快速升温加热管，功率4.5kw。
加湿系统：220v电加热管功率2kw，自动进水防干烧。
循环系统：特制全自动节能循环风机，一键式启动，全方位循环。


性能特点
1、结构安全合理，外形美观大方。
2、一键式启动，有效提高热效率。
3、全自动温控系统，使用安全放心。

操作方法：
1.使用时，先将蒸汽接入箱体，再将箱体上温度选择旋钮调制发酵（35℃~40℃），湿度调制发酵湿度（75℃~85℃），
合上闸刀开关，当接通电源时，电源指示灯亮。当加热时温度控制器便自动断开电源，经一段时间后温度降至设定值下限时，温度控制器又自动接通电源加热，保持在预设温度和湿度内工作；
2.停止使用时应关掉开关，把闸刀拉开，以确保安全。

注意事项：
1.发酵温度不宜调整过高，否则会影响酵菌正常繁殖，甚至引起菌种死亡。
2.经常检查箱体和蒸汽管道，保持箱体干净卫生。

          公司产品生产车间一览。

      山东鸿盛厨业集团公司位于山东邹平，本企业是厨房设备制造业的骨干企业。产品销售率、全员劳动生产
率等各项指标均居同行前列。经过长期的创业和建设，本企业具有全套不锈钢厨房设备、制冷制热设备、燃油燃气炉具
以及厨房零部件的生产能力。并代理全国各地的名牌厨具、西餐用具、机械产品及配件。
       随着ISO9002系列国际标准体系的实施，我们制定了一整套完善的管理和质量保证体系，不断拓宽产品系列，使
产品向高强度、高精度、异型化和综合化方向发展。现拥有全国写作厂商100余家，先后在全国大、中城市设立了销售
机构，有着坚实的市场基础。
       现在企业以它独特的生产经验和企业精神进入高速发展。中国已经加入WTO，市场严峻，摆在我们面前的是产品
必须精益求精，市场竞争的激烈使我们打起精神、不怕困难、勇于创新、使本企业更上一层楼。我们将以崭新的姿态，
诚挚的心情，精益求精的产品，在平等互利的基础上接受一切方式的合作。

三包说明：
    公司产品自出售之日起半年内，如发生因产品质量问题而引起的故障或损坏，我公司将为您提供维修服务。若因客户使用、维护、保管不当造成损坏的则不在保修范围内。

       电路如有更改，恕不另行通知维修：自行装卸维修，否则一切后果由用户负责。

1.如果电源线损坏，为避免危险，必须由本公司特约维修点的维修人员进行更换。
2.自购买之日起，凡按本说明书规定安装使用者，如出现故障，半年内本公司将免费负责维修，如使用或运输不当造成
损坏，或超出保修期的维修，本公司仍竭诚为您提供优质服务，只酌收工本费。维修时请备销售合同。

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